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隨著互聯網快速普及,及外賣配送業務快速發展，咖啡營銷方式由傳統線下門店向線上營銷轉移，連咖啡和瑞幸咖啡為主的咖啡新零售商，利用互聯網營銷效應，開始搶占中國中端咖啡市場，有效降低咖啡文化門檻，提高咖啡宣傳效應，進一步擴大受眾群體。

根據美國農業部數據，中國生咖啡消費量有2003年的11.69萬袋(60kg)上升到2018年的30.45萬袋，年復合增長率為24.28%，而同期全球咖啡消費量年復合增速為2.58%，中國咖啡市場增速幾乎是全球的10倍。

同時，國人咖啡消費頻率也在增長。根據Frost&Sullivan數據，2018年，中國人均年咖啡消費杯數為6.2杯，較2013年增長了一倍2013-2018年中國人均年咖啡消費杯數變化情況。

中國消費咖啡市場規模增長迅速

咖啡互聯網營銷帶來了咖啡消費市場的快速增長，根據Frost&Sullivan數據顯示，2018年，中國咖啡消費市場規模為569億元，同比增長31.1%，其中，現磨咖啡消費市場規模達到390億元，占比為68.5%。2013-2018年，中國咖啡市場規模年復合增長率為29.5%。

2013-2018年中國消費咖啡市場規模統計及增長情況

現磨咖啡進一步占據主導市場

在中國咖啡消費歷史上一直以速溶咖啡、即飲咖啡為主，現磨咖啡的滲透率較低主要由于質量不穩定、價格偏高造成。伴隨這些痛點得到解決，國內現磨咖啡消費量實現快速增長，現磨咖啡消費市場規模從2013年的57億元，增長至2018年的390億元，現磨咖啡市場規模所占比重也從2013年的36.5%提升至2018年的68.5%。

2013-2023年中國現磨咖啡消費市場規模及占咖啡市場規模比重統計情況

近年來我國咖啡消費量迅猛增長

近年來，我國消費不斷升級，咖啡消費量迅猛增長，2014-2018年，我國咖啡市場規模持續擴大，2018年，我國咖啡市場規模超2000億元

根據美國農業部數據，中國生咖啡消費量有2003年的11.69萬袋(60kg)上升到2018年的30.45萬袋，年復合增長率為24.28%，而同期全球咖啡消費量年復合增速為2.58%，中國咖啡市場增速幾乎是全球的10倍

2013-2018年，我國人均咖啡消費量持續提高，2018年，我國人均咖啡消費量約為6.2杯。較2013年增長了近一倍。

速溶咖啡更受我國消費者喜愛

我國咖啡的主要產品可分為(速溶咖啡、即飲咖啡、現磨咖啡等)，雀巢在速溶咖啡和即飲咖啡領域有較高的品牌度，速溶咖啡的主要品牌還包括(中原G7、麥斯威爾、UCC等)，即飲咖啡主要品牌有伯朗咖啡、統一雅哈咖啡等。除速溶咖啡和即飲咖啡外，現磨咖啡也深受我國消費者的歡迎，如星巴克、Costa瑞辛等，，

中國咖啡主要產品分類及品牌統計情況

2018年，我國咖啡的主要產品中，速溶咖啡更受消費者歡迎，據峰瑞資本統計數據顯示，2018年我國速溶咖啡約占我國咖啡市場總額的68%，即飲咖啡約占10%，現磨咖啡約占18%

預計到2024年我國咖啡市場規模將超過3300億元

前瞻分析認為，未來幾年，速溶咖啡將依舊保持較高的市場占有率，隨著人們生活水平的提高，我國咖啡的市場規模將逐漸擴大，預計到2024年，我國咖啡的市場規模將超過3300億元。

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